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Cuisines des terroirs - Le sud de la Sicile


Voyage culinaire dans les collines d'Agrigente, chez un Sicilien à la fois sculpteur et agriculteur. Au menu : des poivrons marinés à l'huile, des "panelle", spécialité à base de pois chiches, puis un pot-au-feu des bergers, recette qui se déguste avec les doigts.
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Popularité: 1/514 janvier 2018Durée: 1mnReplay ArteEmissions
Emission: Cuisines des terroirs
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